植物蛋白饮料是一种以植物蛋白为主要成分的乳状液体饮品,常见的种类包括: 1. 豆奶:以大豆为主要原料,含有丰富的植物蛋白质和钙质。 2. 椰子乳(汁):以...
蛋白质的四级结构是指由两个或多个具有三级结构的多肽链(亚基)通过相互作用形成的大分子复合物的三维空间结构。这种结构决定了蛋白质的整体功能和性质。在...