不建议晚上将蛋糕放在室温下过夜。蛋糕在常温环境中，尤其是温暖的环境里，容易受到细菌污染，导致变质。蛋糕中的水分和糖分是细菌生长的良好条件，即使表面看似完好，内部可能已经滋生细菌。
如果蛋糕没有放入冰箱冷藏，尤其在夏天，奶油蛋糕容易滋生细菌，导致口感变酸或变质，因此不建议食用。即便在冬天，如果蛋糕没有冷藏，也应尽早食用，避免健康风险。
如果蛋糕确实没有冷藏，而且你担心食品安全，最好处理掉，不要冒险食用。如果确实想保存，应确保密封好，并尽快食用，以减少营养成分的流失和口感的下降
其他小伙伴的相似问题：
蛋糕如何正确保存避免变质？
蛋糕隔夜后如何判断是否变质？
冬季蛋糕冷藏的最佳方法是什么？
