是的，新疆大学招收体育特长生。根据提供的信息，新疆大学有体育专业，并且招收高水平运动员。具体的招生项目包括田径、篮球和足球，并且有相应的报考条件。例如，报考学生需要是具有高级中等教育毕业同等学历，获得国家二级运动员以上证书，并且在高中阶段在省级（含）以上比赛中获得一定名次的主力队员或个人项目前三名者。
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